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紅絞り豆　200g

【とても希少な変わり豆。数量限定です。】
紅絞り豆は、いんげんまめの一種で、その名の通り、紅い斑点模様が特徴的な豆です。とても希少な豆で、生産量が多くなく、現在は手に入りにくくなっております。見た目も鮮やかでとておきれいな豆です。甘煮などに適した豆と言われておりますが、サラダなどに入れても華やかになりとても美味しいです。ぜひご賞味下さい。

価格： 648円(税込)

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うずら豆　200g

【何と言っても煮込み料理に最適です。】
うずらまめは、その名の通り『うずらの卵』に似ていることに由来します。粒も大きく、味もしっかりとしており、煮豆や甘納豆の原料として多く用いられます。見た目も面白いうずら豆ですが、煮込み料理に最適です。また食物繊維がとても多く、非常に栄養価に優れていると言われております。なかなか手に入りにくい貴重なうずら豆、この機会にぜひご賞味下さい。

価格： 540円(税込)

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有機金時豆　200g

【無農薬・無化学肥料　安心安全の有機JAS認定小豆です。】
　金時豆は、いんげんまめの一種で、粒の形がとてもきれいで、食味もとても優れています。煮くずれしにくく、煮豆などに適した豆と言われております。甘納豆の原料としても有名ですが、その他、色々な煮込み料理にもよく用いられます。

価格： 864円(税込)

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有機大納言　200g

【無農薬・無化学肥料　安心安全の有機JAS認定大納言小豆です。】
大納言と普通小豆の違いってなかなか分かりにくいですが、基本的には小豆の大粒品種という捉え方で間違いではありません。大粒な分、煮割れしにくく、糖分も多く、『高級な小豆』という位置づけで考え方もあります。また光沢がとても特徴的で、小豆よりも見た目が鮮やかと言われます。ちょっとした慶事や、少し贅沢な和菓子・煮豆などの際に使用されてみては如何でしょうか。ぜひご賞味下さい。

価格： 648円(税込)

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大豆　200g

【大豆はたんぱく質・脂質・糖質のバランスが優れた機能性食品です。】
「畑のお肉」と呼ばれる大豆は栄養分の３割がたんぱく質で構成されます。大豆たんぱく質が分解されて生産される栄養には、血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制効果がると言われています。また大豆に含まれるイソフラボンは、抗酸化作用のある成分です。イソフラボンは体内で合成できないので、食品から摂取しなければなりません。無農薬・無化学肥料の有機大豆ですので、ホールフーズとして摂取するのに最適です。ごはんに混ぜて炊いて。煮豆、豆腐、豆乳作りに。粒が大きく、甘みがあります。"

価格： 378円(税込)

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有機小豆　200g

【無農薬・無化学肥料　安心安全の有機JAS認定小豆です。】
小豆は実は不溶性の食物繊維が豊富なので、ごはんに混ぜて炊きあげれば、とても腹持ちの良い雑穀ご飯になります。便秘解消にも繋がります。また、たんぱく質やビタミンＢ１Ｂ２なども含みますので、白米に栄養をプラスするのに最適です。赤飯や煮豆、餡子などにご使用下さい。甘みが強く、色鮮やかな北海道産小豆をぜひご賞味下さい。

価格： 648円(税込)

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有機黒豆　200g

【無農薬・無化学肥料　安心安全の有機JAS認定黒豆です。】
黒豆の皮にはポリフェノールの１種であるアントシアニンが含まれています。黒豆には、抗酸化作用の他、血液循環作用や利尿作用もあると言われ、デトックス食品としても注目を浴びています。ごはんに混ぜて炊いて。煮豆や黒豆にきな粉にどうぞ。粒が大きく、とても甘みがあります。

価格： 614円(税込)

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小豆　200g

【実は食物繊維がとても豊富なんです。】
小豆は実は不溶性の食物繊維が豊富なので、ごはんに混ぜて炊きあげれば、とても腹持ちの良い雑穀ご飯になります。便秘解消にも繋がります。また、たんぱく質やビタミンＢ１Ｂ２なども含みますので、白米に栄養をプラスするのに最適です。赤飯や煮豆、餡子などにご使用下さい。甘みが強く、色鮮やかな北海道産小豆をぜひご賞味下さい。

価格： 540円(税込)

在庫切れ

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有機大豆　200g

【無農薬・無化学肥料　安心安全の有機JAS認定大豆です。】
「畑のお肉」と呼ばれる大豆は栄養分の３割がたんぱく質で構成されます。大豆たんぱく質が分解されて生産される栄養には、血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制効果がると言われています。また大豆に含まれるイソフラボンは、抗酸化作用のある成分です。イソフラボンは体内で合成できないので、食品から摂取しなければなりません。無農薬・無化学肥料の有機大豆ですので、ホールフーズとして摂取するのに最適です。ごはんに混ぜて炊いて。煮豆、豆腐、豆乳作りに。粒が大きく、甘みがあります。

価格： 453円(税込)

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極小黒豆　200g

【店長一押しの逸品。簡単に黒豆ご飯が出来ます！】
通常の豆の半分程度の大きさの本品。味もさることながら、その小ささのおかげで水浸しを一切せずにごはんに混ぜて炊くことが出来ます。見た目は小さな普通の黒豆ですが、中は緑の小さな黒豆です。甘みが強く、濃厚な味わいが楽しめます。もちろんいつもの豆料理にも使用して頂いても美味しく召し上がれます。一時入手が困難な時期もあり、幻の黒豆とも言われました。ぜひご賞味下さい。

価格： 540円(税込)

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