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高きび 1kg

価格: ¥2,484 (税込)
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[商品説明]
【挽き肉のような弾力とコク。】

穀物としての生産面積が実は世界で第5位の高きび。古くからコーリャンという名称でも親しまれ、挽き肉のような弾力とコクがあることからハンバークなどで挽肉の代わりに使用されることもあります。他の挽き肉料理にも混ぜ合わせて使用することでカロリーも下がり栄養価も上がるので料理がとてもヘルシーに仕上がります。ミネラル分も適度に含んでいます。

[豆知識]ポリフェノールの1種であるタンニンを多く含みます。

[内容量]1kg

[産地]福島県・岩手県

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